Chuyên trang Chuyển động số của
Thông Tấn Xã Việt Nam
Nhựa hẳn chưa bao giờ là nguyên liệu nhiều người nghĩ tới khi nghĩ về một chiếc bánh quy. Nhưng một nhóm nghiên cứu tại Mỹ đang muốn thay đổi điều đó.
Tại hội nghị mùa Thu của Hiệp hội Hóa học Mỹ (ACS) diễn ra ở Chicago từ ngày 23 đến 27/8, nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Nam Illinois cơ sở Carbondale đã giới thiệu công nghệ dùng nấm men biến đổi gene để chuyển rác thải nhựa và phụ phẩm nông nghiệp thành nguyên liệu thực phẩm, rồi in thành bánh quy bằng máy in 3D.
Đây là kết quả trình bày tại hội nghị, chưa qua bình duyệt và chưa công bố trên tạp chí khoa học.
Xuất phát điểm từ ý tưởng này khá đơn giản. Theo phó giáo sư Lahiru Jayakody, người dẫn dắt nghiên cứu, nhựa có thành phần là carbon và thực phẩm cũng vậy. Việc tái tổ hợp các phân tử carbon này có thể khả thi thông qua phản ứng hóa học trong phòng thí nghiệm, nhưng nhóm chọn giao việc cho vi sinh vật vì rẻ và ít tác động môi trường hơn.
Quy trình gồm hai bước. Đầu tiên, nhựa PET (thường dùng làm chai nước và bao bì) cùng thân lá ngô bỏ đi được xử lý bằng phương pháp hòa tan thủy nhiệt oxy hóa (dùng nước và oxy ở nhiệt độ và áp suất cao để bẻ nhỏ vật liệu tới mức vi sinh vật hấp thụ được).
Tiếp đó, các chủng nấm men, gồm cả nấm men làm bánh mì thông thường, được lập trình bằng công nghệ chỉnh sửa gene CRISPR để chuyển những mảnh này thành protein, chất béo, axit và vitamin. Nhóm nghiên cứu sẽ bổ sung chất xơ, tinh bột và chất tạo ngọt rồi đùn hỗn hợp qua máy in 3D, tạo ra bánh quy hình chữ cái Hy Lạp µ. Thành phẩm được đặt tên là µBites.
Nhóm nghiên cứu cho biết dữ liệu cho thấy sản phẩm an toàn, nhưng đến nay chưa ai ăn thử vì còn chờ phê duyệt của hội đồng nhà trường. Đánh giá mới dừng ở khâu mùi hương.
Nghiên cứu được tài trợ bởi chương trình nghiên cứu – phát triển nguồn thực phẩm cho các chuyến bay dài ngày, tàu ngầm hoặc vùng thiên tai của Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Mỹ (NASA).
Dù vậy, đây chưa phải lời giải cho bài toán rác nhựa. Ông Jason Hallett tại Đại học Hoàng gia London (Anh) lưu ý thế giới thải ra khoảng 400 triệu tấn nhựa mỗi năm. Vì vậy, rất khó có thể chuyển hóa toàn bộ lượng rác đó thành bánh quy như hướng nghiên cứu. Phương án này cũng chưa khả thi về thương mại khi chi phí sản xuất hiện khoảng 60 USD cho mỗi kilogram bánh./.
Mô hình giúp rút ngắn thời gian, tạo thuận lợi cho người dân khi thực hiện thủ tục hành chính, góp phần thúc đẩy chuyển đổi số.
Thành phố Hà Nội cho phép thử nghiệm có kiểm soát dự án hệ thống giao thông tự hành thông minh, gồm xe buýt tự hành, robotaxi, robot dọn vệ sinh tự động và robot giao hàng tại một số tuyến đường trong Khu Công nghệ cao Hòa Lạc.
Chip AI tùy chỉnh đầu tiên của công ty công nghệ OpenAI, có tên Jalapeño, dự kiến sẽ bắt đầu được triển khai trong cơ sở hạ tầng điện toán của doanh nghiệp này vào cuối năm nay.
Thực hiện Chiến lược phát triển công nghiệp quốc gia, định hướng phát triển ngành cơ khí trở thành ngành công nghiệp nền tảng, việc ứng dụng các công nghệ số tiên tiến trong thiết kế, sản xuất và quản lý vận hành đang trở thành yêu cầu cấp thiết đối với các doanh nghiệp cơ khí và sản xuất công nghiệp.
Việt Nam đang sở hữu một lực lượng nữ trí thức khoa học và công nghệ đông đảo, với tỷ lệ nữ giới trong lực lượng nghiên cứu và phát triển cao hơn đáng kể mức trung bình của thế giới. Nhiều công trình nghiên cứu có giá trị đã được tạo ra, nhưng hành trình từ phòng thí nghiệm đến thị trường vẫn còn không ít khoảng trống.
Ngày 25/8, Sở Khoa học và Công nghệ TP Hồ Chí Minh tổ chức Hội nghị “Thúc đẩy hoạt động phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số thông qua việc sử dụng quỹ phát triển khoa học và công nghệ của doanh nghiệp trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh” với sự tham dự của đại diện các doanh nghiệp, cơ quan, tổ chức và đơn vị trên địa bàn.
Thành Hồ Chí Minh đang triển khai các cơ chế hỗ trợ lãi suất và bảo lãnh tín dụng nhằm thu hẹp khoảng cách giữa nguồn vốn ưu đãi và nhu cầu vay vốn của start-up, doanh nghiệp nhỏ và vừa, qua đó hỗ trợ doanh nghiệp mở rộng sản xuất, kinh doanh.
Một số nhà phát triển hiện đang xem xét đại dương như một địa điểm mới cho cơ sở hạ tầng AI, với hy vọng rằng các trung tâm dữ liệu dưới nước có thể cải thiện hiệu quả sử dụng năng lượng và làm mát, đồng thời tiêu tốn ít nước ngọt và diện tích đất hơn so với các công trình trên bờ.
Trí tuệ nhân tạo (AI) đang nhanh chóng vượt ra ngoài phạm vi học tập và công việc để trở thành một phần trong đời sống thường nhật của giới trẻ Mexico. Theo nghiên cứu mới nhất của Công ty an ninh mạng Kaspersky, khoảng 20% thanh niên tại Mexico coi AI như một người bạn, sẵn sàng trò chuyện về những chuyện đời thường hoặc tìm kiếm sự chia sẻ, hỗ trợ về tinh thần.
Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Singapore, chiều 24/8, Ủy viên Bộ Chính trị, Trưởng Ban Tổ chức Trung ương Nguyễn Duy Ngọc làm việc với Giám đốc điều hành bộ phận Open Government Products thuộc GovTech Singapore Lý Hồng Nghị, trao đổi về ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong quản trị.
