AI truy vết tôm hùm, chống gian lận xuất xứ thủy sản
Các nhà khoa học Australia phát triển công nghệ AI nhận diện từng con tôm hùm qua đặc điểm trên vỏ, kể cả sau khi nấu chín. Công nghệ mở ra triển vọng truy xuất nguồn gốc từ nơi đánh bắt đến bàn ăn, chống gian lận xuất xứ và hỗ trợ quản lý nguồn lợi thủy sản bền vững.
