Dùng AI tạo hình ảnh quảng cáo món ăn: Lợi bất cập hại

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang trở thành một giải pháp nhanh, tiện lợi và chi phí thấp cho hoạt động quảng cáo. Tuy vậy, bên cạnh những ưu điểm thì AI cũng mang lại những tác động không mong đợi cho các doanh nghiệp cũng như người tiêu dùng.

Anh Quân
07/09/2026
10:49
Media
Hình ảnh món ăn do AI tạo ra. (Ảnh minh họa sử dụng AI)

Hình ảnh món ăn do AI tạo ra đang ngày càng xuất hiện nhiều trong các quảng cáo của nhà hàng, từ thực đơn cho đến các tấm biển đặt trên vỉa hè. Đó là nhận định của Maggie Moda, một người dùng mạng xã hội X, sau khi cô bắt gặp hàng loạt tấm biển quảng cáo kỳ lạ bên ngoài các cửa hàng đồ ăn nhanh và quán cà phê trong thành phố; bài đăng của cô đã thu hút tới 2,8 triệu lượt xem. Trong đó có những chiếc bánh mì kẹp croissant với các lớp bánh hoàn hảo đến mức thiếu thực tế, một ly kem phủ cà phê với những lỗ hổng kỳ quặc, và một chiếc bánh mì kẹp thịt phô mai với lớp phô mai tan chảy hoàn hảo một cách thái quá trên từng miếng thịt.

AI tạo sinh (generative AI) đang mang đến cho các nhà hàng một giải pháp thay thế rẻ tiền và cực kỳ dễ dàng so với việc chụp ảnh món ăn thật. Đối với các doanh nghiệp nhỏ không có thời gian hay ngân sách cho nhiếp ảnh ẩm thực chuyên nghiệp, đây có thể là một lợi thế thực sự. Tuy nhiên, phản ứng tiêu cực đối với quảng cáo món ăn bằng AI lại bộc lộ một nghịch lý: Một số khách hàng thà nhìn thấy hình ảnh không hoàn hảo của một món ăn có thật còn hơn là hình ảnh bóng bẩy của một món ăn không hề tồn tại.

Sự khác biệt này rất quan trọng, vượt xa vấn đề liệu món ăn do AI tạo ra trông có vẻ không hấp dẫn hay không. Các nhà hàng đã luôn làm cho món ăn trông đẹp mắt hơn trong quảng cáo suốt nhiều thập kỷ qua, nhưng AI tạo sinh cho phép quảng bá một món ăn trông y như thật nhưng lại hoàn toàn không có thực. Và vì món ăn tưởng tượng đó được dùng để bán sản phẩm thật cho khách hàng thật, nó đặt ra một câu hỏi cũ dưới một góc nhìn mới: Món ăn trong quảng cáo có thể khác biệt đến mức nào so với món ăn trên đĩa trước khi bị coi là lừa dối?

Trong các quảng cáo khác, bánh croissant có độ tơi xốp của các lớp bánh dường như thách thức cả các nguyên tắc kết cấu vật lý. Những hình ảnh này đã trở nên dễ nhận diện đến mức có riêng một biệt danh nghe chẳng chút ngon miệng: "food slop" (mớ hỗn độn thực phẩm). Và không phải kiểu bánh mì kẹp thịt sốt cà chua "Sloppy Joe" đâu mà là "AI slop" ("rác" AI).

Tuy nhiên, đối với các nhà hàng, sức hấp dẫn của nó không khó để lý giải. Việc quảng cáo món ăn trông chuyên nghiệp giờ đây không nhất thiết đòi hỏi phải có ảnh chụp món ăn chuyên nghiệp.

Theo SFGATE, khi quán Grind & Unwind khai trương trên phố Haight ở San Francisco vào tháng 5/2026, hai chủ quán là AJ và Lyndsey Lozano đã dán một thực đơn tạm thời lên cửa sổ, trong đó sử dụng hình ảnh món ăn do AI tạo ra, trong khi họ đang tập trung ổn định công việc kinh doanh mới. Cộng đồng mạng đã không mấy ấn tượng với điều này. Một bài đăng trên trang mạng xã hội Reddit với tiêu đề "Ngon tuyệt, trông như đống hỗn độn" đã thu hút hơn 670 lượt ủng hộ, với nhiều bình luận ví von chiếc bánh mì focaccia trong ảnh giống như một "miếng bông tắm xơ mướp" hay một "lá phổi".

Tuy nhiên, lý do đằng sau việc sử dụng hình ảnh AI lại không hề nghiêm trọng như những phản ứng tiêu cực đó. Chủ quán Lozano chia sẻ với SFGATE rằng những bức ảnh này chỉ mang tính tạm thời trong lúc hai vợ chồng vừa mở nhà hàng đầu tiên vừa phải chăm sóc ba đứa con nhỏ dưới 5 tuổi.

Media
Người dân mua sắm tại siêu thị ở Millbrae, Mỹ. (Ảnh: THX/TTXVN)

Cửa hàng đồ nguội Chi-Town Deli ở Chicago cũng đưa ra lời giải thích tương tự. Ông Ali Malik, quản lý của Chi-Town Deli, cho rằng các hình ảnh bánh mì kẹp do AI tạo ra chỉ là giải pháp tạm thời trong thời gian nhà hàng chờ làm biển hiệu mới có in ảnh chụp thực tế.

Bất chấp những điều kỳ quặc mang hơi hướng tương lai, việc sử dụng thực phẩm giả trong quảng cáo thực ra đã có từ rất lâu. Vụ kiện năm 1965 giữa Ủy ban Thương mại Liên bang (FTC) và Colgate-Palmolive Co. đã đề cập đến một thủ thuật quảng cáo quen thuộc: dùng khoai tây nghiền để đóng giả làm kem.

Bản thân việc sử dụng thực phẩm giả không hẳn là vấn đề. Bà Rebecca Tushnet, Giáo sư Trường Luật Harvard chuyên về luật quảng cáo và nhãn hiệu, cho hay các nhà quảng cáo có thể sử dụng hình ảnh không có thật, miễn là chúng không gây hiểu lầm cho người tiêu dùng về sản phẩm họ đang mua. Theo bà Rebecca Tushnet, nếu một người tiêu dùng bình thường hiểu rằng hình ảnh đó đang đưa ra tuyên bố thực tế về thành phần hoặc chất lượng của món ăn, thì điều đó có thể bị coi là gây hiểu lầm. Tuy nhiên, nếu hình ảnh chỉ đơn thuần thể hiện loại sản phẩm mà khách hàng sẽ nhận được, thì khả năng cao là nó không gây hiểu lầm.

Công nghệ AI tạo sinh đang làm cho sự phân biệt cũ kỹ đó trở nên kỳ lạ hơn nhiều. Thay vì dùng khoai tây nghiền để đóng giả kem, giờ đây các nhà hàng có thể quảng cáo những món ăn chưa từng được đặt trước ống kính máy ảnh bao giờ.

Theo bà Libby O’Neill, Phó chủ tịch phụ trách mảng quảng cáo, tiếp thị và xúc tiến thương mại tại công ty luật Loeb & Loeb LLP, bản thân hình ảnh có thể truyền tải thông tin về kích thước, số lượng, thành phần, chất lượng hoặc vẻ ngoài của sản phẩm, ngay cả khi quảng cáo không hề đề cập đến những điều đó bằng lời.

Và việc gắn nhãn “do AI tạo ra” không hẳn là tấm vé miễn trừ trách nhiệm pháp lý. Bà cho biết: “Nhãn đó chỉ giải thích cách thức tạo ra hình ảnh chứ không đính chính được những ấn tượng sai lệch về sản phẩm thực tế đang được bán. Nguyên tắc cốt lõi mà bà đưa ra rất đơn giản: Hãy bán đúng sản phẩm được mô tả, và mô tả đúng sản phẩm được bán./. 

Tin cùng chuyên mục

Xu hướng hoài cổ trở lại với thị trường thiết bị công nghệ

Nhiều người đang khám phá lại sức hút đầy nét riêng của các thiết bị đời cũ - những thứ mà điện thoại thông minh và máy tính xách tay không thể nào tái hiện được.

Từ việc bật nhạc hết cỡ trên những chiếc đài cassette cỡ lớn cho đến việc ngắm nhìn bức ảnh dần hiện hình ngay trên tay, nhiều người đang khám phá lại sức hút đầy nét riêng của các thiết bị đời cũ - những thứ mà điện thoại thông minh và máy tính xách tay không thể nào tái hiện được.

Tân CEO Apple trước nhiệm vụ kiến tạo kỷ nguyên mới

Apple vẫn là một tên tuổi lớn trong lĩnh vực công nghệ thế giới nhưng cần  một nhà lãnh đạo mới để đạt được những cột mốc lịch sử tiếp theo trong kỷ nguyên AI.

Ngày 1/9 vừa qua đánh dấu một bước chuyển quan trọng của tập đoàn công nghệ Apple khi ông John Ternus chính thức trở thành Tổng giám đốc điều hành (CEO), kế nhiệm ông Tim Cook sau 15 năm. Ông Cook sẽ chuyển sang giữ chức Chủ tịch điều hành và vẫn sẽ có vai trò nhất định trong các vấn đề chiến lược, đối ngoại của Apple.

Làn sóng AI trở thành phao cứu sinh cho ngành vận tải Mỹ

Sự gia tăng lưu lượng xe tải đang làm thay đổi các tuyến đường vận chuyển và mang lại "phao cứu sinh" cho ngành vận tải Mỹ.

Với việc có tới 2/3 số trung tâm dữ liệu trí tuệ nhân tạo (AI) được xây dựng tại các vùng nông thôn, sự gia tăng lưu lượng xe tải đang làm thay đổi các tuyến đường vận chuyển và mang lại "phao cứu sinh" cho ngành vận tải Mỹ - vốn đang chịu ảnh hưởng nặng nề bởi những bất ổn kinh tế vĩ mô, từ thuế quan thương mại cho đến tác động của xung đột Trung Đông đối với giá dầu diesel.

OpenAI triển khai mô hình siêu mạnh mới

OpenAI triển khai mô hình siêu mạnh mới

Ngày 3/9, OpenAI, “cha đẻ” của ChatGPT, bắt đầu triển khai mô hình trí tuệ nhân tạo (AI) mới và mạnh mẽ nhất cho một nhóm khách hàng được chọn, đồng thời khẳng định đã tích hợp các biện pháp bảo vệ để giảm thiểu rủi ro an ninh.

Trí tuệ nhân tạo - cơ hội không thể bỏ lỡ của Việt Nam

Trong kỷ nguyên số, Trí tuệ nhân tạo (AI) trở thành công nghệ nền tảng, làm thay đổi sâu sắc cách vận hành của nền kinh tế và nhiều lĩnh vực khoa học - công nghệ. Bởi vậy, theo các chuyên gia công nghệ: Nếu biết tận dụng đúng thời điểm và xây dựng chiến lược phát triển phù hợp, đây là cơ hội không thể bỏ lỡ khi Việt Nam đang có những điều kiện thuận lợi để thúc đẩy lĩnh vực này.

Trong kỷ nguyên số, Trí tuệ nhân tạo (AI) trở thành công nghệ nền tảng, làm thay đổi sâu sắc cách vận hành của nền kinh tế và nhiều lĩnh vực khoa học - công nghệ. Bởi vậy, theo các chuyên gia công nghệ, nếu biết tận dụng đúng thời điểm và xây dựng chiến lược phát triển phù hợp, đây là cơ hội không thể bỏ lỡ khi Việt Nam đang có những điều kiện thuận lợi để thúc đẩy lĩnh vực này.

Puy du Fou - nơi lịch sử bước ra khỏi trang sách bằng nghệ thuật trình diễn sân khấu đỉnh cao

Nằm giữa vùng Vendée ở miền Tây nước Pháp, Puy du Fou không phải là một công viên giải trí theo nghĩa thông thường. Đó là một thế giới sân khấu khổng lồ, nơi lịch sử được kể lại bằng ngôn ngữ của cảm xúc, âm nhạc, ánh sáng, diễn xuất và những hiệu ứng kỹ thuật cao có quy mô hiếm thấy.

Nằm giữa vùng Vendée ở miền Tây nước Pháp, Puy du Fou không phải là một công viên giải trí theo nghĩa thông thường. Đó là một thế giới sân khấu khổng lồ, nơi lịch sử được kể lại bằng ngôn ngữ của cảm xúc, âm nhạc, ánh sáng, diễn xuất và những hiệu ứng kỹ thuật cao có quy mô hiếm thấy.

Hàn Quốc tăng ứng dụng AI trong ngăn chặn lừa đảo qua điện thoại

Hàn Quốc tăng ứng dụng AI trong ngăn chặn lừa đảo qua điện thoại

Nhằm ngăn chặn các thủ đoạn lừa đảo tài chính qua điện thoại ngày càng tinh vi, các địa phương tại Hàn Quốc đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ để bảo vệ người dân. Các biện pháp bao gồm cắt dịch vụ các số điện thoại dùng cho vay bất hợp pháp và thử nghiệm ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) giúp cảnh báo nguy cơ lừa đảo.